Ellis (Bret Easton), Les Éclats chap. 1 :
"Les types démarraient la journée en se retrouvant pour déjeuner vers midi – un de nos endroits préférés était Yesterdays et le sandwich Monte Cristo qu’ils servaient, ou bien nous prenions l’ascenseur en rez-de-chaussée qui descendait jusqu’à Good Earth, un restaurant végétarien à la mode, haut de gamme, où nous buvions des verres gigantesques de thé glacé à la cannelle et dévorions des salades, ou encore nous nous entassions dans un des box rouges de Hamburger Hamlet pour des croque-monsieur après avoir acheté nos tickets pour le film suivant au Bruin, juste à côté sur Weyburn. Le dîner avait parfois lieu à The Chart House ou à l’italien très vieille école, Mario, avec des pauses pour jouer à Space Invaders et à Pac-Man à la Westworld Video Arcade, ou traîner au Postermat pendant que des groupes de filles des années 1960 se déchaînaient sur la sono, ou aller chercher de nouveaux disques chez Tower Records ou à The Wherehouse, ou encore pour feuilleter des livres de poche dans l’une des nombreuses librairies qui essaimaient dans les rues – il y en avait cinq ou six en 1981, il n’y en a plus aucune aujourd’hui. Nous finissions la nuit au Ships, un café rétro sur Wilshire, situé à la périphérie de Westwood Village, avec un toit en forme de boomerang et un néon atomique, où nous commandions des Coca et des milk-shakes à la vanille, fumions des cigarettes au clou de girofle, où on trouvait des cendriers et un toaster individuel sur chaque table, et où nous restions bien après minuit."
The guys would start the day by meeting for lunch somewhere at noon – a favorite was Yesterdays and the Monte Cristo sandwich they served, or we’d take the street-level elevator down into the Good Earth, a modish upscale health-food restaurant where we drank giant glasses of cinnamon-flavored iced tea and ate salads, or we’d crowd into one of the red booths at Hamburger Hamlet for patty melts after buying our tickets for the next movie at the Bruin, adjacent on Weyburn. Dinner was sometimes at the Chart House or the old-school Italian of Mario’s, with breaks spent at the Westworld video arcade playing Space Invaders and Pac-Man or browsing the Postermat while sixties girl groups blared or looking for new music at Tower Records or the Wherehouse or leafing through paperbacks at any number of the large bookstores that dotted the streets – there were five or six in 1981, there are none now. The night would end at Ships, a retro coffee shop on Wilshire, situated along the edges of Westwood Village, with a boomerang-shaped roof and atomic neon sign, and where we’d order Cokes and vanilla milkshakes and smoke clove cigarettes, ashtrays and a separate toaster on each table, and stay out until after midnight.